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今日有麵包雞做晚餐,我重整咗新菜式。

“燒烤菇釀煙肉蝦膠”
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今日有麵包雞做晚餐,我重整咗新菜式。

“燒烤菇釀煙肉蝦膠”

材料: 燒烤菇三隻,洋蔥半個切碎,蝦膠三十元,
煙肉三片切碎,碎芝士適量。

做法簡單:
將洋蔥炒香後加煙肉同炒後攤凍備用。
煙肉碎凍咗後加入蝦膠和碎芝士搓混。
燒烤菇用濕布抹乾淨,內搽生粉釀入蝦膠,
面多放一些芝士,可用焗爐或空氣鍋約焗二十分鐘。


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文迪人廚房Mandy業餘烹飪導師和廚具食譜示範,更獲多間大型公司設計食譜,獲Yahoo Food HK 邀請擔任大廚學堂其中1位料理達人,Mandy喜愛烹飪和喜愛分享,請俾個like支持文迪,謝謝!
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